用餃子皮能做什麼美食

餃子皮可以做餃子皮小餡餅、餃子皮春餅、餃子皮版燒餅、餃子皮蛋撻、葱油餅美食。

用餃子皮能做餃子皮燒麥、餃子皮水煎包、餃子皮鍋貼。

用餃子皮能做餃子皮鍋貼共有5步。

以下是用餃子皮做餃子皮鍋貼的具體操作步驟： 操作/步驟

1、食材清洗乾淨切絲

青椒、紅蘿蔔、土豆清洗乾淨並切絲備用。

2、鍋中加油，放小葱

鍋中加入食用油，放入小葱爆香。

3、加食材，加調味料炒熟

加入準備好的食材，加入適量的調味料炒熟即可。

4、餃子皮放食材裹捲包緊

餃子皮放上炒熟的蔬菜包裹捲成小卷，卷好兩邊包緊。

5、鍋中刷油煎至兩面金黃

平底鍋中刷油，小火煎至兩面金黃即可出鍋 END 總結：以上就是關於用餃子皮能做什麼美食的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

餃子皮可以做餃子、油潑面、葱來自油餅、豆沙餅、椒鹽酥、雞蛋餅、蝦花捲、生煎包、肉餡餅、芝士脆片、小披薩、燒賣、春捲、菠蘿派、蒜泥餃子皮、涼拌香辣餃子皮等美食。

做油潑面一般是將一塊餃子皮平均切成三根並拉長，需要的原料包括：餃子皮、葱花、蒜末、食鹽、雞精、辣椒、生菜、生抽、熟油等。

製作一個來自葱油餅大約需要6-7張餃子皮，一般是每一張餃子皮都塗抹上油和撒上適量的葱花。

製作菠蘿派需要的原料包括：餃子皮、菠蘿、蜂蜜、澱粉、黃油、雞蛋、香油反早加松山等。

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餃子皮是用麪粉做的。

製作餃子皮可以選用普通麪粉，也可選用高筋麪粉。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。

其中，按麪粉中蛋白質含量的多少，可以將麪粉分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。

餃子皮做的8種美食做法

第一種：葱油小餅

所需材料：餃子皮25張，鹽適量，麪粉3湯勺，花椒粉半勺，葱花適量。

步驟1.先做油酥：麪粉、花椒粉、鹽攪拌混合均勻。

步驟2.鍋中燒熱油來自澆入，分多次澆入，邊澆邊用勺子攪拌。

（油酥要做的不稀也不幹，所以要邊澆油邊拌，這樣才能控制好濃度）。

步驟3.準備好餃子皮、葱花、油酥，就可以做餅了。

（葱花切得碎一點）

步驟4.取五張餃子皮，像樓梯一樣一張疊一張。

步驟5.中間抹上油酥跟葱花。

步驟6.然後捲起來，邊卷邊壓緊。

步驟7，.捲成長刻讓染討及條後再從一頭捲起，像海螺一樣。

步驟8.放平，稍稍按扁，再用擀麪杖擀成2倍大的餅。

步驟9.平底鍋刷油，放入做好的餅，煎至一面金黃翻面。

步驟10.兩面煎至金黃色就做好了。

第二種：水晶包

所需材料：餃子皮20張，香油1勺，鹽適量，十三香半勺，雞精來自適量，耗油一勺，韭菜250克，雞蛋3個，泡發木耳4朵。

步驟1.韭來自菜切丁，雞蛋打散，倒入鍋中翻炒，期間用筷子不停攪拌，這樣炒的雞蛋很碎，方便入餡。

步驟2.木耳泡發，洗淨，切沫。

步驟3.將切好的韭菜，超好的雞蛋和切來自碎的木耳統一倒進容器中，加入鹽、雞精、耗油、十三香、花椒粉和香油，用勺子攪拌均勻，切記耗油放多了會鹹劉。

步驟4.買來的餃子皮擀薄。

步驟5.放餡料到餃子皮中，捏成包子的形狀，入蒸屜（沒有蒸籠，可以使用電飯鍋）

步驟6.鍋中加水，水燒開後包子蒸8分鐘即可來自出鍋

步驟7.晾涼後裝盤即可。

餃子皮冷卻後不會粘連在一起，完全不用擔心會破皮露餡。

第三種：香蕉餅

所需材料：香蕉1-2根，餃子皮適量。

步驟1.取一張餃子皮，切一小塊香蕉放到中間，香蕉不能太大。

步驟2來自.用勺子稍微壓碎點。

餃子皮周邊沾水。

步驟3.再放一張餃子皮上去，兩張周圍捏緊。

步驟4.用叉子周圍壓出楞，美觀點。

步驟5.電餅鐺預熱後，刷少許的油，放入餡餅。

然後烤2-3分鐘。

步驟6.然後表面再刷一層油，儘量多刷點，烤出來會更香。

如果餃子皮太厚的話，中途可以加少量的水。

這樣皮不至於太乾。

步驟7.然後翻個面再烤2-3分鐘即可。

步驟8.烤的時候周邊可能會張開，但是隻要餡不露出來，沒啥影響。

第四種：春捲

所需材料：餃子皮7張，土豆絲45克，胡胡蘿蔔絲40克，綠豆芽來自40克，青椒絲30克。

步驟1.土豆、胡蘿蔔、青椒切成絲，綠豆洗乾淨備用。

步驟2.熱鍋涼油 油熱後下葱花爆香 下入土豆絲胡蘿蔔絲 翻炒一會兒 再下入綠豆芽 青椒絲繼續翻炒均勻 加入來自少許鹽和葱薑蒜粉調味 葱薑蒜粉沒有的話可以用味精代替 都沒有的話也可以不放 味道自過切己掌握。

步驟3.炒熟後淋入香油 出鍋放涼備用。

步驟4.餃子皮三張一摞，擀成薄片 買的餃子皮這樣擀開之後也不會粘連 ，幾張摞一起擀比單張好擀開。

（怕粘的可疊一張就在面上抹油）

步驟5.取一張擀好的餃子皮 攤開 在一邊放上炒難田威訴熱好的蔬菜 餃子皮邊緣抹水。

步驟6.捲起一邊，再左右兩邊對摺，來自然後在最開始卷依模場曲粉錯起的那一邊開始捲起來。

步驟7.鍋子燒熱 煎的話刷入一層油就可以 油熱後慢慢下入春捲 煎至兩邊更金黃就可以出鍋了。

第五種：餃子皮熱狗卷

所需材料：餃子皮8張，小香腸4根，芝士片1片，雞蛋一個。

步驟1.將小香腸豎着切為兩半。

將芝士片豎着切為8等份。

將雞蛋打入碗中（蛋黃與蛋清分別放入2個容器裏），攪拌均勻備用。

步驟2.取出一張餃子皮，中間放上一小片芝士，放上半根小香腸，將一側的餃子皮裹住小香腸，刷上少許雞蛋清，與另一側陸坐雖掉格苗的餃子皮粘府左證某連在一起。

這樣，餃子皮熱狗卷就做好了。

步驟3.在表面刷上蛋黃液，擺入烤盤裏。

放入預熱到盾民朝隊210度的烤箱裏烤8－10分鐘。

每家的烤箱的脾氣都不同，要根據自家的烤箱對温度和時間做具體的調整。

步驟4.香脆美味！可以是做便當，寶寶的零食，下酒菜，都極力推薦哦！做法又極為簡單！真是消耗餃子皮的一個好辦法！

第六種：餃子皮紫薯餅

所需材料：餃子皮15張，去皮紫薯350克，牛奶適量，糖20克（可不加）。

步驟1.紫薯來自去皮，切片入鍋中蒸熟，約10分鐘。

步驟2.用勺子搗成泥，根據乾濕度加入牛奶拌勻（我還加了點山藥粉在牛奶裏），牛奶液約加了20克。

步驟3.紫薯餡料分別搓圓球，每個15克，約15個。

步驟4.包入餃子皮，像包子一樣收口捏緊。

步驟5.雜緊殖夠到稱用手壓扁，喜歡的還可用擀麪杖再壓扁些。

步驟6.放入平底鍋，小火烙熟一面再繼續烙另一面，以表面上色為準。

外脆內軟，非常好吃。

步驟7.外脆內軟，超好吃。

如果不想太熱氣，可以再蒸蒸，皮會軟嫩許多。

第七種：千層餅

所需材料：6張做一個餅，鹽適量，油適量，葱2根，黑胡椒粉適視括宣亞重資着沒量。

步驟1.餃子皮平鋪，刷薄薄一層油，撒少許鹽，撒薄薄一層的黑胡讀知別材餘根椒，再撒葱花，以此類推，一張一張疊起來，6張餃子皮為一個餅！

步驟2.表面刷油，蓋上保鮮膜醒一會，再擀成薄皮。

步驟4.平底鍋刷點油油熱下餅子，小火慢煎，煎至兩面金黃即可，也可在面上敲一個雞蛋。

第八種：燒麥

所需材來自料：餃子皮適量，糯米300克，胡蘿蔔3片，幹香菇5朵，洋葱1/4個，內陷100克，生抽2湯勺，老抽半勺，耗油1勺，白糖4克，黑胡椒適量。

步驟1.糯米洗淨後泡4小時以上，最好隔夜。

步驟2.洋葱，香菇。

胡蘿蔔切丁。

步驟3.油熱了後加洋葱炒香，加入香菇和胡蘿蔔炒香。

步驟4.加肉末炒至發白，加入生抽，老抽 蠔油 黑胡椒 糖調味。

步驟5.加入瀝乾水的糯米翻炒，炒大約5分鐘讓糯米吸飽湯汁，可以加一點點水，最後炒幹水份。

步驟6.盛到大碗裏，放入蒸鍋蒸30分鐘（如果喜歡軟糯的口感可以淋入階殖少許水）不加水蒸出來是Q彈勁道的口感。

步驟7.餃般許充有督綠子皮先擀薄一點，然後用擀麪杖頂端擀餃子皮邊緣，隔一點距離擀一下。

步驟8.糯米稍涼一些之後就可以包了，把糯米放燒麥皮上。

步驟9.虎口把邊往裏收，露出一些糯米在表面，捏緊一點。

步驟10.燒麥放入蒸鍋蒸10來自分鐘即可。

餃子皮可以做什麼美食

餃子皮可以做餃子、油潑面、葱油餅、豆沙餅、椒鹽酥、雞蛋餅、蝦花捲、生煎包、肉餡餅、芝士脆片、小披薩、燒賣、春捲、菠蘿派、蒜泥餃子皮、涼拌香辣餃子皮等美食。

　　做油潑面一般是將一塊餃子皮平均切成三根並拉長，需要的原料包括：餃子皮、葱花、蒜末、食鹽、雞精、辣椒、生菜、生抽、熟油等。

　　製作一個葱油餅大約需要6-7張餃子皮，一般是每一張餃子皮都塗抹上油和撒上適量的葱花。

　　製作菠蘿派需要的原料包括：餃子皮、菠蘿、蜂蜜、澱粉、黃油、雞蛋、香油等。

家裏有不少沒用完的餃子皮，那麼餃子皮能夠製作怎樣的美食？

一、餃子皮葱花餅

【原材料】：餃子皮，葱段，芝麻油，食用鹽

【作法】

取3張餃子皮，用擀麪棍擀薄一點，將餃子皮的邊沿重合放好；

在餃子皮刷上一層油，灑一些葱末；把餃子皮捲起來，先把餃子皮的裏側颳起，將皮從裏往外推，捲髮展圓筒狀；

從卷好的長筒的一端逐漸卷，疊成小烏龜的樣子；

卷好餃子皮後，用手用勁一壓，把它擠扁，用擀麪棍擀薄一點；

鍋中刷一層很薄的油，放入葱花餅煎到雙面金，嗅到脆香就可以起鍋。

二、餃子皮蝦花捲饅頭

【原材料】餃子皮，新鮮蝦，芝麻油，脆炸粉，竹籤子，番茄沙司

【作法】

將蝦剝皮去頭，挑出來蝦線，留有尾端，清理整潔；

取器皿倒進脆炸粉，添加適量食用油，水，調成粘稠，將蝦放入粘稠脆炸粉中；

將竹籤子插在蝦去調頭的位置，取一張餃子皮，將插竹籤子的蝦卷在中間，餃子皮要製成下細上寬的喇叭口期狀；

鍋中加點油燒至6-7成熱，放入卷好的蝦卷，文火慢炸至金鬆脆撈起來鍋，撈起來時口向下將油控幹，碼入盤裏澆上番茄沙司。

三、餃子皮生煎包子

【原材料】餃子皮，平菇，瘦肉，耗油，木薯澱粉，食用鹽，小香葱

【作法】

平菇清洗去蒂剁碎，放入絞碎的肉沫裏，放入鹽，葱根，耗油和木薯澱粉，順時針方向拌和10分鐘；

取一張餃子皮，邊沿抹幾滴水，放入一點肉餡，夾起一個皺褶再夾起一個皺褶，順時針方向一直捏到收邊；

鍋內放適當油，再放搞好的小甜餅，蓋緊外蓋小火煎3分鐘；

淋入1湯勺水，快速蓋緊蓋子，再次煎燜2分鐘，最終撒上香菜就可以。

四、餃子皮肉餡餅

【原材料】餃子皮，瘦肉，芝麻油，食用鹽，生抽，小香葱，白砂糖

【作法】

瘦肉清靜剁碎肉餡，添加適量油，鹽，生抽，白砂糖攪拌均勻，最終添加剁碎的葱段，攪拌均勻，肉餡就搞好了；

取一張餃子皮，正中間放上肉餡，再取另一張皮蓋上邊，把重疊的二張餃子皮的邊沿捏實，再用插子按一下；

電餅鐺加熱後刷油，放入包裹的餡兒餅超低温慢煎，多煎一會兒，多翻幾回面，煎到雙面金，熱騰騰的瘦肉餡餅就可以。

餃子皮可以做什麼美食？

01

餃子皮可以做餃子皮燒麥、餃子皮水煎包、餃子皮鍋貼等美食，都是很好吃的，非常的簡單，而且吃起來口感特別的豐富，營養價值也特別的高，不管是大人還是孩子都會喜歡吃。

其實餃子皮不僅僅可以包餃子還可以做出很多意想不到的美食，餃子皮可以做餃子皮燒麥、餃子皮水煎包、餃子皮鍋貼等美食，都是很好吃的，非常的簡單，而且吃起來口感特別的豐富，營養價值也特別的高，不管是大人還是孩子都會喜歡吃。

餃子皮燒麥

材料：餃子皮，糯米，胡蘿蔔半根，香菇五朵，豬肉餡200克，鹽，蠔油兩勺，生抽1勺，老抽少許提色，糖適量、豬油適量。

1、糯米提前浸泡半小時（如果時間允許提前浸泡半天）。泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟。

2、蒸好趁熱搗鬆。

3、胡蘿蔔切丁，香菇切丁。

4、炒鍋燒熱，加入豬油，待油熱後將肉餡先放入炒香。

5、變色後將胡蘿蔔丁和香菇丁也一起加入煸炒，同時加入蠔油、生抽、老抽、糖、鹽炒勻。

6、加入蒸好的糯米飯，可加入少許水（或泡香菇的水） 翻炒均勻至湯汁都吸收到糯米飯中，燒麥餡就做好了。

7、餃子皮用擀麪杖在周邊再擀薄一些、大一些。

8、取一張餃子皮放在手上，取適量餡放在中間。

9、用虎口將燒麥頸部緩緩收緊，不牢固的地方可以再捏緊一下。再將開口處的麪皮稍稍打開就可以了。

10、 全部做好的燒麥放入墊入籠布的蒸鍋中，頂部麪皮上稍噴點水防幹，蒸15分鐘左右即可出鍋。

餃子皮鍋貼

1、豬肉剁成肉泥，打花椒水攪打加入老抽、生抽、蠔油、鹽調味；

2、肉+葱花+薑末+香油調餡；

3、餃子皮像包餃子一樣將中間捏合，兩邊不專賣店口；

4、將30克麪粉和300克水混合調均勻，成麪粉水備用（三鍋的量）；

5、平底鍋內放入約1大匙油，抹均勻，將鍋貼排入鍋內；

6、中小火加熱，當鍋貼底部稍稍定型時，倒入麪粉水；

7、繼續加熱後，鍋中的麪粉水開始沸騰，此時蓋上鍋蓋，小火煎8-10分鐘，當鍋內出現響聲時，表示水份即將烤乾，開蓋觀察，如麪粉水煎至金，可裝盤。

剩下的餃子皮可以做什麼美食

剩餃子皮可以做的美食有：餃子皮雞蛋餅、餃子皮烙春餅、餃子皮葱油餅、餃子皮蝦花捲、餃子皮生煎包、餃子皮肉餡餅、餃子皮芝士脆片、餃子皮燒麥、葱香餃子皮、餃子皮蛋撻、餃子皮春捲、蒜泥餃子皮、餃子皮烙薄餅、餃子皮油潑面等等。

剩下的餃子皮可以做什麼美食

餃子皮是中國傳統美食餃子的主要原料之一。

餃子皮的作用是把餡料緊緊裹住，一般來説餃子皮分為普通餃子皮、紅蘿蔔餃子皮、水晶餃子皮等。

餃子皮的製作原料一般是中筋麪粉、水等，按照一定的比例混合然後經過醒發、搓長條、切個、壓扁、擀皮等製作而成。

家裏有很多沒用完的餃子皮，那麼餃子皮可以做哪些美食？

餃子皮版葱油餅

原材料:餃子皮25片，葱100g，香辣適量作法:1。將葱切成小塊，在案板上塗一點油。最先，將餃子皮放到案板上，拿手塗一點香辣。2.刷一點油(不必過多)，撒一點葱。3.再蓋緊餃子皮，撒一點香辣，刷漆，撒一點葱，那樣刷出第六層就不需要刷了。4.拿手捏餃子皮的邊沿，避免油和葱露出。隨後用擀麪棍從裏面向外輕按，再把餃子皮擀大，不沾鍋，加一點油，放到餅坯上。5.烙到兩邊金，就可以起鍋了，鬆脆，脆香濃厚。

餃子皮披薩

原材料:餃子皮10-15塊，小辣椒1塊，黃辣椒1塊，圓葱半個，臘腸1塊，乳酪30g，番茄沙司15g，黑胡椒粉2g，鹽2g作法:1。先做好充分的準備，把彩朝天椒切成絲，圓葱剁碎，臘腸切成片。2.在炒菜鍋裏刷一層油，把餃子皮一個接一個地裝進去。3.隨後刷一層番茄沙司，放上切完的小辣椒，撒上圓葱，隨後放上切完的臘腸。4.最終撒上馬蘇裏拉乳酪碎，從邊沿倒一點水，蓋緊外蓋，用文火燉10分鐘上下。5.開啟外蓋炒糖色，起鍋前撒一些黑辣椒碎和鹽調料。非常快手視頻的餃子皮比薩就解決了。

餃子皮燒賣

原材料:餃子餡100g，紅蘿蔔40g，菌類28g，檽米600g，鹽1勺，生抽1勺:1。紅蘿蔔削皮切成小塊，菌類去根，清洗切成小塊。2.鍋中放一點油，生薑沫進行爆香，肉沫炒。3.肉沫翻炒掉色後，添加蘑菇丁翻炒，添加少量生抽、油、糖、鹽。4.最終添加胡蘿蔔丁，翻炒勻稱，熄火，最終添加胡蘿蔔丁，翻炒勻稱，熄火。5.把包餡包在餃子皮裏，用手掌捏上邊的密封，收上小褶皺，略微外露包餡。6.放進電蒸箱或炒鍋中，蒸10分鐘後就可以起鍋。因為它的樣子沒有閉口粉刺，有一種曝露在餡裏的霸氣側漏，更像一朵小花。

餃子皮炸春捲

原材料:雞翅1個，紅蘿蔔大半個，絲瓜大半個，香腸大半個，餃子皮7個，薑片3個，米酒適量，香油適量，鹽適量，莧菜2個作法:1。雞翅清洗去皮，放進水裏燒開。添加適量的米酒和鹽，清煮八分鐘。2.將所有的調料切成條形。3.用熱鍋冷油炒胡蘿蔔一會兒，添加香腸、絲瓜和雞翅，隨後添加適量的油，翻炒至原材料斷生。4.用餃子皮擀大擀薄，放入炒好的餡。封口抹幾滴水，那樣就更強了。5.先後卷好，鍋子加適量食用油，温度七八成熱時添加肉粽。用筷子輕輕地推，炸到雙面全是橙的。6.莧菜燙一下水，隨後幫根褲帶。外邊的餃子皮太脆，裏邊的餡嫩嫩的很鮮。一口下來，很令人滿意。

剩下的餃子皮能做成什麼美食？

餃子皮片湯、餃子皮炸春捲等。

餃子皮片湯：

材料： 剩餃子皮、西紅柿1個、雞蛋1個、香菜1根、大料1個、醬油5ml、鹽2g、雞精1g 做法： 1、食材改刀，鍋熱下油，大料(八角)熗鍋，然後放番茄，煸炒軟了之後放醬油，加入熱水至期望湯量。 

2、水燒開後下面，拉薄下鍋，也別太薄了，要不然沒咬頭了。 

3、面片很容易熟的，撒上打散的雞蛋。 

4、就可以開動了。

餃子皮炸春捲：

材料： 雞腿1個、胡蘿蔔半截、黃瓜半截、火腿腸半根、餃子皮7張、姜3片、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、韭菜2顆 

做法： 

1、雞腿洗乾淨剝皮，放水裏煮。加適量料酒和鹽，水開後煮八分鐘。

2、把所有食材都切成條。 

3、熱鍋涼油下胡蘿蔔翻炒片刻，加火腿腸、黃瓜和雞腿肉，再加適量耗油翻炒至材料斷生即可出鍋。

4、拿一張餃子皮擀大擀薄，放上炒好的餡。封口的地方抹點水，這樣沾得比較好。 

5、依次卷好，小鍋放適量玉米油，油温七八成熱的時候放春捲。用筷子輕輕推動，炸到兩面金黃即可。 

6、韭菜燙一下水，然後幫春捲綁根“腰帶”。外面的餃子皮非常的酥脆，裏面的餡很嫩很鮮。一口下去，非常的滿足。

每次包餃子剩下的餃子皮，還能做成什麼樣的美食?

餃子是我們的傳統美食，經常包餃子的老手能精準把握餃子皮和餡料的比例，但對於自己而言，每次包餃子都會剩下很多的餃子皮，扔掉覺得可惜，放冰箱又容易變幹變硬，以往我都是將剩下的餃子皮揉成麪糰，凍在冰箱裏留着攤餅吃，後來得知了餃子皮還可以做成其他美食，今天我就來分享3個餃子皮的美食做法，操作步驟少，廚房小白也能學會。

一、餃子皮做的美食—油炸餃子皮

第一步：將剩下的餃子皮橫着切兩刀豎着切兩刀，變成小片的麪皮（如果覺得餃子皮切得麻煩，可以將餃子皮摞起來，每一張都撒上面粉防止粘在一起，在直接橫豎切兩刀，就可以很快處理好餃子皮）。

第二步：鍋中倒油，油鍋開始有熱氣的時候就將切好的餃子皮倒入鍋中煎炸，這時的餃子皮會因為高温而鼓起來，等到餃子皮變成圓滾滾金的時候撈出。

第三步：加入適量的食鹽、孜然調味，香香脆脆的油炸餃子皮就做好啦（調料可以根據自己的口味自己選擇，比如：番茄醬、千島醬等）。

二、餃子皮做的美食—涼拌餃子皮

第一步：餃子皮的柔韌性很強，我們可以將剩下的餃子皮用手抻成長片備用。

第二步：準備蒜泥和葱花，將海帶絲泡發後洗乾淨，切成小段備用。

第三步：鍋中加入適量的水，將抻成長片的餃子皮下鍋煮三分鐘，熟了以後將餃子皮撈出來過涼水，增加餃子皮的彈性。

第四步：將餃子皮倒入碗中，加入海帶絲、蒜泥、葱花，再加入半勺鹽、半勺糖、適量的醬油、辣椒油和香油，拌勻即可食用。

 三、餃子皮做的美食—餃子皮湯麪

第一步：將剩下的餃子皮切成小片，將切好的餃子皮放在蓋簾上，用手指按壓向前頂，就可以將餃子皮變成花紋的捲曲狀，將所有的餃子皮都按照這樣的方法處理，這樣煮出來的湯麪造型好看，而且比面片形狀更入味。

第二步：將大蒜切成末、大葱切成葱花備用，油麥洗淨切段，如果想要顏色好看，還可以切一些黃瓜丁、胡蘿蔔丁、土豆丁、紅薯丁等。

第三步：鍋中倒入食用油，將配菜翻炒成5成熟，避免和餃子皮一起煮時，餃子皮熟了但配菜還沒熟，加入適量的食用鹽、醬油調味。

第四步：鍋中加入一碗水，處理好的餃子皮倒入鍋中，將雞蛋打散順着鍋邊倒入鍋中後立馬攪拌，這樣做出的蛋花不會結塊，煮3分鐘後關火就可以食用啦。

四、總結

家裏剩下的餃子皮再也不要扔掉或揉成麪糰放冰箱了，用餃子皮可以做酥脆的油炸餃子皮，還能做麪湯等美食，做法簡單，廚房小白都能完成，還能吃到餃子皮不一樣的味道，一舉多得。

剩下的餃子皮可以做哪些美食

剩下的餃子皮可以做很多美食，介紹幾種做法

一、墨西哥水餃片

原料：水餃皮 10張

調料：蕃茄丁 3大匙、洋葱丁 2大匙、葱末 1又1/2大匙、香菜末 1/3大匙、辣椒末 2小匙、白醋 1大匙、糖 1/2大匙、香油 2小匙

做法：(1) 將水餃皮用波浪刀全部對切成半圓形備用。

(2) 熱油鍋，等油温在160℃左右時，將切好的水餃皮入鍋炸成金，約需3～5分鐘，再撈起將油瀝乾，擺入盤中。

(3) 將調味料拌勻，放入小碗中一起上桌，食用時，用水餃片舀取少許醬料，即可食用。

二、餃子皮葱花餅

做法：1 碗裏放入一勺鹽，倒入少許水，調成鹽水。 準備些香葱，洗淨後切成碎末。

2 取張餃子皮，在中間放入少許葱花，用勺在餃子皮周邊塗上些鹽水，然後取張餃子皮，蓋在上面。將四周壓緊。現在用牙籤在表面戳上一些小孔。

3 在平底鍋中加入少許油，油熱後，將做好的葱花餅，下鍋用小火炸，當餅的兩面都炸成金就可以出鍋裝盤了！

三、水餃豆沙煎餅

原料：水餃皮 20張、豆沙 1杯、檸檬皮末 1大匙、水 1大匙

做法：(1) 將豆沙及檸檬皮末先攪拌均勻，再分成10等份，每一份都揉成小圓球備用。

(2) 取1張水餃皮，將1份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，上面再蓋上另一張水餃皮，將豆沙餡稍微壓平，皮的周圍捏緊，再折出花邊，依序做好10份。

(3) 平底鍋預熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎熟至兩面成金，即可盛入盤中食用。

餃子皮可以做什麼美食

一、餃子皮椒鹽酥。準備食材：餃子皮15張、椒鹽粉1/2茶匙、辣椒粉1/3茶匙。

1、餃子皮幾張疊起，一切四份，切開後抖散。

2、油温七成熱，逐塊下入餃子皮，中小火炸制。

3、炸制金黃酥脆撈出控油，撒上椒鹽、辣椒粉拌勻即可。

二、脆香餃子皮。準備食材：餃子皮適量、油適量、鹽適量、葱適量。

1、葱切末，加油鹽混合，把葱放在餃子皮上，捲起。

2、用擀麪杖擀扁。

3、電餅鐺預熱加油，放上餅煎兩面金黃即可。