餅乾屬於什麼性質的食物

1、餅乾是酸性食物。要想區別餅乾是酸性還是鹼性，那麼要看它吃下去經過新陳代謝後產生的物質是鹼還是酸，餅乾經過代謝後的主要物質是二氧化碳、水，因此也就是酸性食物，但是蘇打餅乾屬於鹼性食物。

2、很多人都知道，我們入口的食物是分為鹼性和酸性的，而之所以這樣分類，是根據食物在人體內新陳代謝後的產物來進行區分的，這二者代表着兩者截然不同的食物種類，在吃的時候可以多瞭解一下。

3、像是我們常吃的餅乾，其實就是酸性食物。一般餅乾、麪包之類的屬於酸性食物，因為它們在人體內經過代謝之後產生的主要物質是二氧化碳、水，二氧化碳中含有非常豐富的酸性元素。