夏季養生吃什麼最解毒

隨着温度的升高，夏季已經到來多時。此時的天氣暑邪多，容易傷津耗氣，所以夏季注意養生保健很重要，那麼夏季吃什麼好呢?夏季食物應以重清熱、解毒、健脾、易於消化為主，那麼我們一起看看夏季祛濕、解毒吃什麼好吧!

方法

最解毒的蔬菜空心菜
空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

最解毒的水果西瓜
西瓜是瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱着西瓜睡覺，比敷冰袋降温還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。

最解毒的食物綠豆湯
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。