蓮子藕湯有哪些好處

1、養心安神

蓮子是常見的食材，味道較為可口，營養價值也比較高，在蓮子中含有多種生物鹼，食用蓮子後有鎮靜、降血壓、強心的功效，中醫古籍有記載，蓮子補腎固精、養心安神，若將蓮子和蓮藕同食，可以起到補肺益氣、除煩止血等作用，蓮子藕湯也適用於心煩、失眠、心悸者。

2、清熱涼血

中醫認為：蓮藕性寒，食用蓮藕有清熱涼血的功效，也可以用於治療熱病症狀；中醫認為：蓮子有清心降火的作用，虛火內熾者可適量食用蓮子。將蓮子和蓮藕同食，有清熱涼血的功效，對於熱病導致的口渴、咯血、咽喉腫痛等症狀均有一定療效，若有對症的話，可以適當的同食。

3、通便止瀉

蓮藕是一種藥食同源的食物，從營養的角度來説，蓮藕中含有較為豐富的膳食纖維及黏液蛋白，食用蓮藕後可以減少身體對脂質的吸收，而且，在蓮藕中含有較為豐富的鞣質，食用蓮藕後有健脾止瀉的功效，而將蓮子和蓮藕一起食用能增強食慾、促進消化，還有通便止瀉、健脾開胃的作用，比較適用於胃納不佳、食慾不振者進行食用。