蕨菜有那些功效

1、潤腸通便：蕨菜富含膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，具有降氣通便的輔助作用。適量食用可以清腸排毒，對習慣性便祕有一定效果。

2、補充營養：蕨菜含有胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂等成分。吃蕨菜可以補充人體的營養成分。