春季飲食養生吃的食物

1、春季飲食應遵循養肝明目、減酸增甘、清補養肝、通利腸胃的原則。可以多吃點芽類、豆類食物，或者如韭菜、青菜、香椿頭、百合、枸杞頭、馬蘭頭、豌豆苗、荸薺、海帶、雞蛋、瘦豬肉、鯉魚、山藥等。

2、不過，春季氣候開始轉暖，風乾物燥，人體發散現象比較明顯。故應多吃些多汁蔬果，如西紅柿、蘿蔔等，也能為人體補充水分。