關於辣椒的食物屬性

1、食物酸鹼性對人體健康沒有影響，是一種偽科學理論。辣椒營養豐富，但是辣椒也屬於熱性食物，食用過多容易導致口舌生瘡、大便乾燥、咽喉腫痛等現象。

2、少量的吃辣椒可以補充豐富的礦物質，比如鈉離子、鉀離子、鎂離子等成分，可以增加骨骼的強度，能夠促進新陳代謝。