如何製作掛霜花生米 知經驗 健康美食 9.27K 大中小設置文字大小 1、食材:花生米300克,雞蛋80克,生粉50克,白糖50克,椒鹽30克。 2、先在花生米打入兩個雞蛋裝拌均勻,再倒入生粉,攪拌均勻。 3、鍋中燒油,油温五成熱之後把花生米放進去,炸至微微發黃,然後撈出。 4、鍋裏放入一勺水和一勺白糖,然後順時針攪拌至大泡變成小泡。 5、關火之後將花生米和椒鹽倒入鍋中,用鏟子快速的攪拌,使花生掛霜即可完成。 TAG標籤:掛霜 花生米 #