怎樣做西蘭花炒魚丸

1、食材：西蘭花、魚丸3人份、胡蘿蔔、蒜末、花生油、一品鮮醬油、鹽。

2、西蘭花切小朵，洗淨，焯水。焯到變色，然後撈出控水備用。

3、魚丸切片，胡蘿蔔切片備用。

4、鍋裏熱油，放入蒜末，胡蘿蔔片，魚丸片。翻炒。

5、炒至魚丸有些膨脹，倒入西蘭花繼續翻炒。然後放入適量一品鮮醬油上色體味，加入鹽。炒勻出鍋。