怎麼做羊腿肉 知經驗 健康美食 2.86W 大中小設置文字大小 1、主料:羊腿肉500克。2、輔料:胡蘿蔔1根、鹽若干、葱1段、蒜5瓣、姜1塊、八角3個、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、乾料酒若干。3、準備原材料。4、羊腿肉焯水去血沫。5、撈出備用,千萬不要過涼水。6、葱切段,薑切片,蒜拍一下,連同桂皮花椒八角放入調料包紮緊備用。7、羊肉和調料包放入砂鍋,加熱水、料酒生抽中火燉1-2個小時。8、胡蘿蔔切滾刀。9、出鍋前15分鐘加入胡蘿蔔和鹽調味,胡蘿蔔熟了就可以出鍋了。 TAG標籤:羊腿 #