燉老雞做法

1、原料：土雞、姜、枸杞、葱末、鹽。

2、土雞一隻。

3、土雞焯水，撇去浮沫兒。

4、土雞撈出切件。

5、湯汁過濾乾淨。

6、過濾乾淨的湯汁加土雞塊，放幾片姜，小火燉2小時。

7、燉好的雞湯可以加水，加一點點鹽、葱末、枸杞喝。

8、金黃的湯汁。