怎麼涼拌簡單又好吃的扁豆,扁豆怎麼做好吃又簡單
1、食材:扁豆適量,植物油適量,雞精適量,紅辣椒適量,食鹽適量,蒜適量,白糖適量。
2、買回來的新鮮扁豆去掉頭尾沒用的,洗淨備用。
3、上鍋加適量的清水燒開,放入洗淨的新鮮扁豆進行煮熟備用。
4、煮熟的扁豆撈出來,放到乾淨的盤裏備用。
5、取2個最辣的紅辣椒,洗淨切成小末備用。
6、新鮮的大蒜,去皮用菜刀剁成如下面圖片中的大小備用。
7、把切好的紅辣椒和剁小的大蒜丁,放到一個乾淨的碗裏備用。
8、調汁:在第6步驟裏面加入適量的雞精、食鹽、熟植物油、白糖、清水一起攪拌均勻備用。
9、調好的汁慢慢地淋入裝好盤,煮熟的扁豆上入味。
10、吃的時候均勻地攪拌就可食用了,就這樣涼拌簡單又好吃的扁豆做好了。