燉羊肉的製作方法 知經驗 健康美食 5.06K 大中小設置文字大小 工具/材料羊肉 4斤、白蘿蔔 1個、紅蘿蔔 1個、味之院滷料包 1包、姜葱蒜 適量操作方法開水煮羊肉,熟後撈出。洗乾淨,瀝乾水分。配料切好。開水煮熟紅蘿蔔和白蘿蔔,煮軟後盛出備用。正式開始燉:熱油爆香姜蒜。加入羊肉,中火幹炒,不需要放水,這樣香一點(我炒了大概10分鐘)。炒到乾透的時候,放入適量醬油,蠔油,鹽,味之院滷料包。加入適量水,開始小火慢燉。中途加入配料,繼續燉。燉了20分鐘左右,起鍋開吃了。 TAG標籤:羊肉 #