蜜汁烤羊排的製作方法

這款烤羊排，方法簡單，直接用了味之院蜜汁醃料來製作。羊排則先煮後烤，烤出來的肉外焦裏嫩，鮮香多汁，表皮還有淡淡的蜂蜜甜味，無論是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不錯的菜式。

工具/材料

羊排 500克、味之院蜜汁醃料 35克、山楂幹 5克、生薑 15克、當歸 5克、植物油 10克

操作方法

羊排切成4--5釐米的段。

備上山楂、當歸、生薑來煮羊排。

加入山楂、當歸、生薑和羊排一起煮20分鐘，羊排基本煮熟。

羊排撈出。

撒上味之院蜜汁醃料 35克。

抓拌均勻，醃製三小時。

然後擺入烤盤中。

烤箱220度預熱後放入烤箱，烤15分鐘。

把剩餘的5克味之院蜜汁醃料中加入一點植物油，攪拌均勻來刷表面用。

烤了15分鐘的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分鐘左右即可。