地瓜有些什麼做法
地瓜的做法有很多，如拔絲地瓜，蛋黃地瓜塊，地瓜燒，地瓜酥等。以蛋黃地瓜塊為例，做法如下： 準備材料：地瓜一個、鹹鴨蛋1顆、適量。 1、黃瓤地瓜，去皮洗乾淨 2、用工具先把地瓜切成約半釐米厚的片 3、改刀成小塊 4、炒鍋熱油，油五分熱的時
地瓜亦叫紅薯,營養價值極其豐富,適量食用可滋補肝腎,助肌體恢復、有益於心臟、增強抵抗力,促進,延緩衰老等。地瓜的吃法有很多，下面分享給大家。
材料/工具
地瓜
方法1，烤地瓜
地瓜300g，糯米粉100g 【調料】砂糖35g，油適量 做法 1、地瓜去皮切成厚片，放入鍋中隔水蒸熟。 2、地瓜蒸熟後用打蛋器打成泥。 3、加入砂糖，攪勻。 4、加入糯米粉，用勺子拌勻，再揉成麪糰。 5、將麪糰捏成一個個圓形的小餅。 6、鍋中放油燒至
準備好兩隻新鮮優質的紅薯，洗淨備用。紅薯應選用粗細均勻的為佳，且兩隻紅薯的粗細應基本一致，一般用微波爐烤的話優先選擇較細的紅薯。用小刀在紅薯的兩面斜切幾刀，這樣做為了烤制時更容易熟透，也為了防止烤制過程中紅薯內部壓力過大從而發生爆炸。
熗紅薯絲 原料:紅薯，幹辣椒，葱末，鹽，味精，油適量。 做法:紅薯去皮、洗淨，切成粗絲。幹辣椒切段。熱鍋放油，燒至七成熱，投入幹辣椒炸至深褐色，倒入薯絲略炒，隨即加葱末、鹽、味精炒勻出鍋即成。 銀裝薯塊 原料:紅薯，鋁箔紙，鹽煽粉5克
用廚房紙巾將紅薯包裹好，包紙巾可以防止烤制中紅薯體內蒸發太多水分。
1、紅薯餅 材料：紅薯、雞蛋、麪粉、白糖 做法：先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、麪粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裏有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。 2、拔絲
放入微波爐，轉高火檔烤制四分鐘。四分鐘時間結束時，戴上微波爐專用手套，拿出盤子，將紅薯翻面，繼續裹上紙巾，放入微波爐，同樣高火檔加熱四分鐘。翻面的目的是為了讓紅薯受熱均勻。等四分鐘時間結束後，取出紅薯，剝去紙巾，待紅薯晾涼後即可食用。
薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β－胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。下面給大家介紹幾種新穎的烹調紅薯的方法： 紅薯芝麻糕取紅薯粉1000克，麪粉300克，白糖30
方法2，紅薯粥
1.生吃---清甜可口,但易拉肚子,不宜多吃 2.整個煮,或是蒸---又香又甜,可清腸胃,又可減肥 3.切成塊煮地瓜湯----效果同上 4.切成塊跟米一起煮成地瓜粥-----同上 5.削皮,整個煮,加糖,加西米----這就是地瓜西米露了,冰着更可口 6.做地瓜糊:洗淨去皮,
首先將紅薯分塊，用刀切成一塊一塊的，至於大小就看個人愛好了。然後等米下鍋時候跟米一塊放進鍋裏煮。其實就是正常的煮粥，中間多了一個放紅薯的過程，等粥熬好之後，就可以聞到香噴噴的紅薯味道了。
用料 主料 紅薯2塊 調料 色拉油 500毫升 醋 1勺 白糖 70克 拔絲紅薯的做法 1.紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊（邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了，很簡單） 2.鍋裏油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸 3.務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行，等到紅薯成熟，
方法3，拔絲地瓜
用料 主料 紅薯2塊 調料 色拉油 500毫升 醋 1勺 白糖 70克 拔絲紅薯的做法 1.紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊（邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了，很簡單） 2.鍋裏油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸 3.務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行，等到紅薯成熟，
地瓜去皮，切成滾刀塊。燒熱1碗油，放入地瓜塊，以中火炸5分鐘，炸至能被筷子捅穿，撈起瀝乾油待用。
紅薯好吃的做法： 一、烤紅薯： 做法： 1、將紅薯放在鹽水中浸泡1小時以上（原方子浸泡半天，據説會比較鬆軟） 2、取出紅薯不用擦乾，直接用廚房紙包裹住，放入微波爐高火叮3分，翻一個面再叮3分鐘，用手在直徑最大處捏一下，感覺鬆軟就可以了
燒熱5湯匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微。
紅薯的7個家常做法參考： 1、蒸紅薯條 原料：紅薯 做法：把紅薯每一條都洗乾淨，然後把整條整條的紅薯放進鍋裏，然後往鍋里加入適量的水，蒸20分鐘左右。 2、紅薯片 原料：紅薯 做法：把紅薯去皮，洗淨再蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪
澆入1/2杯清水炒勻，開中小火不斷攪拌至糖漿起大泡。糖漿要經過起大泡和變小泡且色變深和再起大泡變黏稠的過程，並能拉出細絲來。
食材明細 紅薯 500克 花生油 50ml 白砂糖 150克 白醋 5ml 甜味 口味 炸 工藝 十分鐘 耗時 高級 難度 糖醋紅薯的做法步驟 糖醋紅薯的做法步驟：1 1準備好新鮮的紅薯，白砂糖、白醋、油等； 糖醋紅薯的做法步驟：2 2紅薯去皮，滾刀切塊，用冷水浸
倒入地瓜塊翻炒幾下，讓其均勻地裹上糖漿，裝盤即可。
拔絲紅薯 紅心紅薯去皮，切成滾刀塊，用七成熱的油炸成淺後，撈出待用。將炒鍋置於火口，加入清水，水燒開後放入白糖，待白糖起花（糖的顏色以淺為度），把炸好的紅薯塊放入翻炒，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，取熟芝麻撒在紅薯上，迅速裝
方法4，蒸地瓜
推薦一款豆沙紅薯餅 材料：紅薯適量、糯米粉適量、色拉油少許、牛奶少許、豆沙適量 豆沙紅薯餅的做法 1 紅薯洗淨，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為了紅薯不會變得太乾） 2 用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥，如果
挑幾個比較好的地瓜，洗淨，多洗幾遍，不用切塊然後找一個帶蒸籠的鍋，下面放一些水，上面加上放上洗乾淨的地瓜，調節温度到中等，過大概十幾分鍾就可。
紅薯又名地瓜，除了可以做稀飯還可以做拔絲地瓜。 主料：地瓜400克、白糖80克 輔料：植物油20克、水40克 拔絲地瓜的做法： ①首先，地瓜去皮洗淨，切成滾刀塊待用。 ②然後，鍋中加入較多的植物油，燒至6成熱。下入地瓜塊，中火炸製成熟表面金黃。
方法5，炸薯條
其實白地瓜是非常特殊的一種食材，由於它比較鮮嫩多汁，可以直接生吃，可以當做一種水果食用，而且白白地瓜中的營養物質也是較為豐富的，也可以作為一種菜蔬菜，所以白地瓜的做法也是非常多的，那麼下面詳細介紹一下白地瓜的做法。 白地瓜粥 可
將紅薯洗淨，瀝乾水分後去皮，切成小拇指粗細的條狀。如果家裏有面包糠的，可以給薯條裹上一層，沒有也沒關係。開油鍋，中小火，當油温燒至八分熱時，下入薯條，炸至微微有些焦黃即可撈出。可在上面撒上一層糖霜，也可以直接吃。
紅薯（苕）吃着好吃，方便的做法： 一、烤紅薯： 做法： 1、將紅薯放在鹽水中浸泡1小時以上（原方子浸泡半天，據説會比較鬆軟） 2、取出紅薯不用擦乾，直接用廚房紙包裹住，放入微波爐高火叮3分，翻一個面再叮3分鐘，用手在直徑最大處捏一下，感
方法6，地瓜幹
薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β－胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。下面給大家介紹幾種新穎的烹調紅薯的方法： 紅薯芝麻糕取紅薯粉1000克，麪粉300克，白糖30
將地瓜洗淨，放入高壓鍋煮熟。取出放涼之後去皮再切成條，若是熱的時候切是無法定型的。選晴朗的天氣，在家裏的陽台上把地瓜條晾曬幾日，期間要不時地翻面，讓地瓜能均勻地晾曬。大約四五天之後，就可以食用了。
主料 紅薯 100g 麪粉 200g 輔料 水 適量 步驟 1.紅薯洗淨削皮切小塊 2.麪粉調成沒有疙瘩的麪糊 3.電飯煲內加入適量水燒開，放入紅薯丁煮10分鐘左右 4.倒入麪糊，要邊倒邊攪 5.繼續煮幾分鐘，煮是時候要不停的攪一下，免得粘鍋 6.煮至濃稠即可
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紅薯有什麼好吃的做法
用料
主料
紅薯2塊
調料
色拉油
500毫升
醋
1勺
白糖
70克
拔絲紅薯的做法
1.紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊（邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了copy，很簡單）
2.鍋裏百油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸
3.務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行，等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油
4.取一盤子，刷一層熟油
5.不粘鍋裏放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖
6.等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖
7.直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火
8.將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿
烹飪技巧
失敗不可怕，因為沒找對方法度，第一次做的時候，用水熬糖漿的方法也是可以的，我失敗是因為沒有竅門
紅薯有哪些好吃的做法
紅薯好吃的做法：
一、烤紅薯：
做法：
1、將紅薯放在鹽水中浸泡1小時以上（原方子浸泡半天，據説會比較鬆軟）
2、取出紅薯不用擦乾，直接用廚房紙包裹住，放入微波爐高火叮3分，翻一個面再叮3分鐘，用手在直徑最大處捏一下，感覺鬆軟就可以了
小貼士：
最好選個頭中等，體型長圓的紅薯，比較容易叮熟；個頭大的可多叮幾分鐘；如果紅薯未叮熟，廚房紙已幹，可以用水將紙巾拍濕再叮。
二、奶油芝士焗番薯
做法 ：
1、紅薯洗淨表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出，紅薯對半切開，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做託用
2、紅薯蓉趁熱加入黃油，芝士片，牛奶，和糖，一起攪拌均勻成芝士番薯餡
3、把餡料填入紅薯託中，表面刷上一層蛋黃液。烤箱預熱180度，進烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點即可
三、拔絲地瓜：
做法：
1、地瓜去皮切成滾刀塊，放入油鍋炸熟待用
2、取乾淨鍋一隻，加入糖和水（冰糖、白砂糖、綿白糖皆可），小火加熱，糖漿顏色會漸漸變黃冒泡泡，糖漿顏色變深黃的時候下入炸好的地瓜快速翻炒均勻即可
四、紅薯餅
做法：
紅薯 500g（去皮後淨重）
糯米粉 150g
水（少許）
食用油
白糖 50g
步驟：
1、紅薯削皮，切條狀。大概小拇指那麼粗
2、放保鮮盒裏，在上面淋幾滴水，盒子上加蓋，高火加熱七八分e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365643531鍾
3、拿出紅薯，趁熱用湯匙壓成紅薯泥
4、加入糯米粉和白糖，水，充分揉勻，乾濕度適中，活成麪糰
5、取一小塊，搓成圓形。然後在掌心裏壓成餅
6、鍋裏倒油，8分熱時轉小火。放入紅薯餅，過程中就注意翻面兒，炸至金黃即可
7、放在漏勺裏控一下油，就可裝盤啦
小貼士：
1，糖可根據自己口味增減。
2，如果紅薯不用微波爐，也在放入蒸鍋的架子上中火蒸15分鐘。
3，微波爐里加熱紅薯，七八分鐘如果紅薯沒軟，就繼續加熱。
4，加入糯米和糖後，會很沾手。弄成餅的時候，可在兩個手心裏放點乾麪粉，迅速做成形狀。這樣容易多了。
5，炸的時候注意調整火候，不要炸過頭了。
紅薯的各種家常做法有哪些？
紅薯的7個家常做法參考：
1、蒸紅薯條
原料：紅薯
做法：把紅薯每一條都洗乾淨，然後把整條整條的紅薯放進鍋裏，然後往鍋里加入適量的水，蒸20分鐘左右。
2、紅薯片
原料：紅薯
做法：把紅薯去皮，洗淨再蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬乾，剪成菱形小塊zd，入油鍋炸熟即可。
3、地瓜小點心
原料：地瓜、白木耳、蜂蜜。
做法：把地瓜去皮切小塊，再把白木耳泡軟切碎，然後把兩者放在一起加水煮爛，最後加入蜂蜜調味即可。內
4、紅薯葱餅
原料：紅薯、容葱花、麪粉、食鹽。
做法：將紅薯洗淨再蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麪粉和適量的温水、葱、食鹽等攪拌均勻，再捏成手掌大小圓餅，放*底鍋，用油烙熟即可。
5、紅薯南瓜粥
原料：紅薯，南瓜
做法：鍋內適量水燒開，再放入紅薯，用中火煮十五分鐘。然後加入南瓜中小火煮約十分鐘，煮熟即可。
6、烤紅薯
原料：紅薯
做法：把紅薯，放在爐火周圍，烤成略帶焦黃之色，烤熟即可。
7、小米紅薯粥
原料：紅薯、小米、鹽、白糖。
做法：將小米倒入鍋中洗淨，再將紅薯表皮削掉，洗淨切成方塊狀倒入盛小米的鍋中。加入少量鹽，然後用大火煮開後換成小火慢熬，熬到紅薯充分軟化，再加入白糖即可。
紅薯做菜有多少種做法
食材明細
紅薯
500克
花生油百
50ml
白砂糖
150克
白醋
5ml
甜味
口味
炸
工藝
十分鐘
耗時
高級
難度
糖醋紅薯的做法步驟
糖醋紅薯的做法步驟：度1 1準備好新鮮的紅薯，白砂糖、白醋、油等；
糖醋紅薯的做法問步驟：2 2紅薯去皮，滾刀切塊，用冷水浸泡3分鐘，撈出瀝乾水答；PS：冷水浸泡去澱粉碎，炸的是不粘。
糖醋紅薯的做法步驟：3 3熱鍋，倒油，油温版160度左右，放入紅薯塊炸至微黃撈出；
糖醋紅薯的做法步驟：4 4鍋中權留少許油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦 。
糖醋紅薯的做法步驟：5 5加入白醋，燒開；
糖醋紅薯的做法步驟：6 6放入炸好的紅薯塊，迅速煸炒均勻，即可。
蒸好的紅薯有什麼做法
主料
紅薯600g
調料
水適量百
蒸紅薯步驟1
蒸紅薯的做法大全
把紅薯洗乾淨 紅薯是長在土中的 泥土還是比較多的 多洗幾遍
步驟2
蒸紅薯的度做法
鍋中放水 把紅薯放篦子上 大個中央切一下回
步驟3
蒸紅薯的家常做法
蓋上鍋蓋 用毛巾蓋上
步驟4
蒸紅薯的簡單做法
選擇電磁爐的蒸煮檔 大約十分鐘後 用筷子扎一紮 就知道是否熟了答
步驟5
蒸紅薯怎麼吃
涼着吃 熱着吃都好吃
