無絲豆角的教程大全

1、做法一

用料：無絲豆角適量、肉末適量、葱適量、姜適量、幹辣椒適量、鹽適量、五香粉適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量。

無絲豆角洗淨掰成小段。起鍋燒油，油温六成熱下入豆角。炸制虎皮狀撈出備用。起鍋燒油下入肉末翻炒。下葱姜，幹辣椒翻炒。放入豆角。加生抽，耗油，五香粉，鹽，雞粉翻炒均勻。出鍋裝盤完成。

2、做法三

用料：無絲豆角 一斤、油 適量、鹽 適量、花椒 20克、幹辣椒 20克、薑絲 適量、蒜片 適量、味精 適量。

準備好所需的食材。無絲豆洗淨用手掐斷。鍋裏倒油，油熱後大火炸3分鐘左右。炸透撈出控油。鍋裏留底油，把各種食材倒進去炒香。倒入無絲豆角翻炒。沿鍋邊加點水，翻炒幾分鍾，使其更入味，起鍋時加一點味精翻炒均勻即可出鍋裝盤。

3、做法三

用料：茄子300克，豆角100克，油適量，鹽適量，醬油適量，薑末適量，蒜茸適量。

茄子洗淨切條，豆角洗淨切段。姜切末，蒜切碎。鍋燒熱，放少許油，下薑末和蒜茸煸香。放茄條翻炒至變軟變色。放入豆角翻炒至變軟。放鹽、醬油翻炒幾下即可出鍋。