雞肉湯的做法竅門 知經驗 健康美食 2.17W 大中小設置文字大小 1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。2、煮的時候在小火燉的時候可以用切片面包把伏在液麪的油吸掉。3、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒,就感覺不到油了4、鍋子用直筒型的,不能用炒菜的鍋燒。5、大火燒開後小火燉,不要開鍋看啊,加料一次加滿,中間不加水。6、可加參須調鮮,枸杞子增色,紅棗補益。 TAG標籤:雞肉 #