胡蘿蔔牛肉水餃的做法 知經驗 健康美食 4.58K 大中小設置文字大小 1、準備食材:牛肉350克、胡蘿蔔300克、花生油、鹽、醬油、味精、葱姜各適量。2、花椒用開水浸泡約20分鐘,撈去花椒,留花椒水備用。3、將胡蘿蔔去皮剁碎,牛肉餡放入容器,加入葱花、薑末、鹽、味精、醬油、食用油調味。4、分次加入花椒水,順一個方向用力攪拌,使肉餡上勁,最後將胡蘿蔔放入牛肉餡中拌勻。5、和麪,醒20分鐘,擀餃子皮,將包好的餃子擺好,入鍋煮熟即可。 TAG標籤:水餃 胡蘿蔔 牛肉 #