胡蘿蔔蛋餅的做法介紹

1、食材：胡蘿蔔半根，雞蛋2個，麪粉40克，葱1棵，五香粉一勺，鹽適量。

2、胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔絲。

3、香葱摘去老葉，洗淨，切葱花。胡蘿蔔絲放入大碗中，加入葱花。

4、再打入雞蛋。再放入麪粉、五香粉、鹽，攪拌均勻成麪糊狀；

5、鍋開小火預熱，用刷子刷一層薄油（色拉油或其他食用油都可以）；

6、模具中倒入麪糊，待底部的麪糊凝固後，翻面，煎至兩面金黃色即可。