螺螄粉裏的滷豆腐怎麼做的
1、豆腐4塊,冰糖30克,生抽1大勺,老抽1勺,桂皮1小塊,八角4個,香葉5葉,花椒1勺。
2、在平底鍋中倒油。放入豆腐塊。
3、小火煎至金黃後,翻面。煎至兩面都金黃後,把豆腐塊撈出。
4、另起一鍋,倒入熱水,加入冰糖、放入桂皮、八角、香葉。
5、放入適量花椒。放入適量生抽、老抽。
6、大火煮開後,放入煎好的豆腐。
7、蓋上鍋蓋,中火煮二十分鐘。製作完成。
1、豆腐4塊,冰糖30克,生抽1大勺,老抽1勺,桂皮1小塊,八角4個,香葉5葉,花椒1勺。
2、在平底鍋中倒油。放入豆腐塊。
3、小火煎至金黃後,翻面。煎至兩面都金黃後,把豆腐塊撈出。
4、另起一鍋,倒入熱水,加入冰糖、放入桂皮、八角、香葉。
5、放入適量花椒。放入適量生抽、老抽。
6、大火煮開後,放入煎好的豆腐。
7、蓋上鍋蓋,中火煮二十分鐘。製作完成。