幹刀魚怎麼做好吃，好吃的幹刀魚做法

1、材料：幹刀魚、熱水、葱、姜、蒜。

2、做法：把曬乾的刀魚先用熱水泡一泡；把泡好的刀魚，用刀切開；開始熱鍋起油，放入葱薑蒜；把切好的刀魚放入鍋中。開始翻炒；繼續翻炒，其中也不用放入調料，因為刀魚本身就很鹹了，否則就不能吃了。