菠菜怎麼辦涼拌好吃 知經驗 健康美食 4.36K 大中小設置文字大小 1、食材:菠菜300g,油,鹽,大蒜,生薑,花椒,熟芝麻。2、菠菜去根洗淨,煮鍋裏坐水滴入幾滴油,水冒小泡時放入菠菜焯水,看到菠菜稍微變色即撈出,控水備用。3、紅尖椒洗淨切碎,生薑切絲,蒜瓣切粒。4、炒鍋裏倒入植物油,油熱後放入花椒爆香,撈出花椒粒,放入薑絲,辣椒粒炒香,倒入蒜粒,炒香成料油。5、把炒好的料油倒在菠菜上,調入精鹽拌勻,灑上熟芝麻,調勻。 TAG標籤:菠菜 涼拌 好吃 #