苦瓜羹的做法 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設置文字大小 1、準備苦瓜,苦瓜挖籽。2、苦瓜切片,在榨汁機中加入少量的水,將苦瓜榨汁,過濾掉渣。3、雞蛋打成蛋液,攪拌。4、放入少量的鹽,將苦瓜汁緩緩倒入雞蛋液中攪拌均勻。5、將雞蛋液上的泡沫用網過濾掉,或者等10分鐘,泡沫就慢慢消失了,如果有泡沫整出來的雞蛋羹會有蜂窩狀。6、上鍋蒸10分鐘。即可食用。 TAG標籤:苦瓜 #