最美味的番茄意大利麪做法三則分享

1、番茄口菇烤腸意大利麪。

用料：

意大利麪50克、番茄3個、口菇5個、洋葱1個、烤腸5根、蒜4瓣、鹽適量、黑胡椒碎適量、蕃茄醬6勺、歐芹碎適量、色拉油少量、淡奶油少量。

番茄口菇烤腸意大利麪的做法：

（1）準備材料，口菇和蒜切片，洋葱和番茄切碎。

（2）鍋內放入黃油。

（3）倒入烤腸段，炒香盛出。

（4）下蒜片，洋葱，炒香。

（5）下口菇。

（6）炒至洋葱，口菇變軟，。

（7）下番茄碎，繼續翻炒。

（8）炒至番茄出沙，倒入番茄醬。

（9）加入烤腸，再倒入淡奶油，繼續翻炒均勻。

（10）另起一鍋，倒入水，加鹽和色拉油煮開，下意大利麪，煮10分鐘左右，可以嘗下面的口感，能輕易夾斷就好了。

（11）將煮熟的意大利麪倒入番茄口菇烤腸醬中。

（12）繼續翻炒均勻。

（13）撒上黑胡椒碎，那個香呀。

2、番茄醬意大利麪。

用料：

意大利麪一人份125g、番茄1個、洋葱1/4個、大蒜2瓣、胡蘿蔔適量、番茄醬30g、鹽一丟丟。

做法：

（1）意大利麪125g加入滾水中加點鹽熟過冷水備用。

（2）番茄去皮切粒、胡蘿蔔、大蒜、洋葱切好備用。

（3）鍋裏倒油加熱大蒜炒香後加入其他材料翻炒。

（4）等材料軟化後加入適量水還有番茄醬（番茄有些發青發硬的取出不要），加適量鹽。

（5）醬料煮至粘稠即可關火。

（6）倒入麪條翻拌即可裝盤。

3、番茄肉末意大利麪。

用料：

肉末60g、西紅柿1個、胡蘿蔔適量、意大利麪50g、番茄醬適量、生抽1勺、耗油1茶匙、鹽少許、橄欖油適量、歐芹碎少許。

做法：

（1）鍋中加水燒開後加少許鹽、橄欖油。

（2）放入意大利麪，中火煮15分鐘。

（3）把肉末用蠔油。生抽。澱粉拌勻。

（4）胡蘿蔔和番茄都切碎。

（5）鍋燒熱。倒油。

（6）加入肉末炒勻。

（7）將胡蘿蔔和番茄放入鍋中，翻炒。

（8）加入番茄醬。

（9）撒上一些奈特蘭芝士粉。

（10）煮好的意大利麪撈出放入番茄肉末醬中拌勻。

（11）再在表面撒上歐芹碎和一些奈特蘭芝士粉。