白公魚乾的做法 知經驗 健康美食 1.62W 大中小設置文字大小 1、原料:白公魚乾 青椒 蒜頭 老薑 黃酒 生抽 白糖 鹽。2、首先把魚乾下水洗一洗,再用温水泡一泡,泡到微軟就可以了。3、青椒切成滾刀,或者切絲都行,大蒜,薑絲都準備妥了,起油鍋!4、油鍋燒熱,放油燒至五成熱,放薑絲青椒煸炒至半熟,放魚乾,蒜頭繼續油鍋煸炒,放鹽、白糖、生抽少許,喜歡辣辣的可以放些辣椒油,接着煸炒放黃酒,再加兩勺水稍加翻炒出鍋! TAG標籤:魚乾 白公 #