如何做雞翅煲粥 知經驗 健康美食 6.39K 大中小設置文字大小 1、洗米,加水,米水比例喜歡粥稠點的1:8,喜歡稀點的1:12;2、大火燒開,用勺攪一攪煲底,不要讓米粒粘底,然後轉小火熬,如果是稠粥,中途需查看,用勺攪拌,以免熬糊;3、雞翅根去皮,用刀把肉削下來;4、把雞翅根骨頭洗淨,放燒開的粥內;5、雞肉用鹽、糖、米酒、薑絲、白胡椒粉、雞精、澱粉,加一點水拌勻醃製備用;6、用切水果的砧板和刀切葱花備用;7、粥熬約一小時,熬好後,放入雞肉,攪拌一下;8、粥重新燒開,即可關火,試味後加鹽,撒上葱花,倒入一點香油。 TAG標籤:雞翅 #