羊排怎麼烤好吃,羊排太厚怎麼烤 知經驗 健康美食 5.22K 大中小設置文字大小 1、首先羊排不是越厚越好,一般不要超過3cm,後面燒烤的時候有更多操作餘地。2、每塊羊排幾乎都有一定的肥肉,口味豐富的脂肪受熱軟化之後才是讓羊肉如此好吃的原因。但肥肉太多的話,就會難嚼。因此建議去掉邊緣的多餘肥肉,剩下的肥肉保留。3、厚塊的羊排如果在高熱區直接烤的話,即使外部烤焦,裏面也熟不了。為了避免這種情況,推薦燒烤爐雙區域設置,也就是燒烤爐一半有火,一半沒有。然後先在沒火的一半用柔和的熱量來加熱羊排,烤到快熟,然後在有火的一半完成。 TAG標籤:好吃 羊排 #