栗子雞腳瘦肉湯如何做

1、食材：雞腳10只，豬瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陳皮12克。

2、將雞腳用沸水焯過，去皮、剪甲洗淨；豬瘦肉去筋膜，洗淨，放入開水鍋內，用猛火煮5分鐘，取出洗淨。

3、栗子煮熟去殼；陳皮浸軟，洗淨。

4、鍋內加水適量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸後撇淨浮沫，改小火煮3小時，用精鹽調味即可飲用。