怎麼做冬筍紅燒排骨,冬筍紅燒排骨怎麼做 知經驗 健康美食 9.58K 大中小設置文字大小 1、材料:冬筍,排骨,甜麪醬,醬油,幹辣椒。2、排骨先洗一下,放冷水裏煮開,再撈出來沖洗乾淨;3、處理冬筍前,要準備一個全乾的,不沾一點水的切菜板、刀和手;把冬筍外皮剝掉,用刀(沒沾過水的刀)削去有泥的部分,切塊,再放進沸水裏煮幾分鍾,煮熟撈出;4、炒鍋裏放清水,剛沒過排骨就行;下排隊骨、冬筍、醬油、甜麪醬、幹辣椒,炒勻,再轉到高壓鍋裏燉;5、高壓鍋上汽後,中小火5分鐘就可以關火了。開蓋後,大火把湯汁收至稠,加點鹽,再把湯收幹,就行了。 TAG標籤:排骨 紅燒 冬筍 #