乾的雞腿菇炒雞蛋的做法

1、主料：小雞腿菇6個、雞蛋2個

2、輔料：鹽適量。

3、雞腿菇洗淨。

4、雞蛋液里加一點鹽打勻。

5、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。

6、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞腿菇片，加一點鹽，翻炒均勻。

7、放入雞蛋液，翻炒，蛋液凝固後用筷子將雞腿菇和雞蛋打散一點，5分鐘即可出鍋。