板栗羊肉湯的做法

1、準備材料：甘蔗250g、羊肉1200g、板栗200g、姜3片、陳皮適量；

2、羊肉泡冷水2個小時，倒掉血水，用清水煮開撈出；

3、加甘蔗、陳皮、薑片和清水用砂鍋煲2個半小時，或者用高壓鍋燉煮1小時；

4、羊肉軟爛後加入板栗，再燉半個小時即可。