茄子為什麼會有籽，茄子裏面有籽了還能吃嗎

1、茄子裏面有籽是可以吃的。茄子本身就有籽，而裏面有黑色的籽則是因為茄子長老了，但這樣還是可以吃的，對人體沒有危害。

2、茄子一般指茄。茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脱落。