肉粽子怎麼做

1、糯米洗淨控幹水分。五花肉洗淨切丁。

2、將糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、鹽，攪拌均勻。

3、碗中放入五花肉，生抽攪拌均勻醃製5分鐘。

4、將粽葉捲成卷，加入適量糯米，稍稍壓緊。

5、放少許五花肉用粽葉包好，用棉繩紮緊。

6、把包好的粽子放入砂鍋內，加入適量清水，大火煮沸改小火煮1小時即可。