蛋黃鹹肉粽子的做法,蛋黃鹹肉粽子怎麼做 知經驗 健康美食 2.14W 大中小設置文字大小 1、食材:糯米1000克、鹹蛋黃6個、豬肉200克、花生50克、紅豆50克、粽子葉適量。 2、糯米花生紅豆提前浸泡4個小時,豬肉去皮加入鹽、黃酒、生抽、老抽五香粉醃製兩個小時,泡好的糯米加入鹽、生抽、老抽攪拌均勻。 3、去兩片粽子葉,做成漏斗形放入少於糯米,再依次放入蛋黃、豬肉、花生,最後蓋上糯米包成粽子。 4、鍋中加入冷水,姜粽子倒入煮兩個半小時,煮熟即可出鍋。 TAG標籤:鹹肉 蛋黃 粽子 #