貴陽砂鍋飯的做法介紹 知經驗 健康美食 3.08W 大中小設置文字大小 1、材料:大米、鹽、味精、香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油、土豆。2、將新米淘淨,加入適量的食鹽、味精拌勻,然後分別裝入小沙鍋燜煮(每鍋一般二至三兩),水快乾時,放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油、土豆等,改用文火燜五分鐘即成。3、趁熱吃下,香氣撲鼻,甜鹹適度,十分可口。如佐以涼拌折耳根、泡蘿蔔、涼伴海帶等小菜,味道更佳。 TAG標籤:砂鍋 貴陽 #