香菇肉餅怎麼做,香菇肉餅的做法 知經驗 健康美食 4.51K 大中小設置文字大小 1、準備豬肉、香菇、鹹鴨蛋、生粉、白糖、蠔油、生抽、花生油。2、豬肉、香菇清洗乾淨後,用菜刀手工剁碎備用。3、剁好的肉肉用調味碗裝好,然後下入少許的生粉、白糖、蠔油、生抽、花生油和壓碎蛋黃的鹹鴨蛋。鹹鴨蛋下入前,要先試一下味道,要是非常的鹹,蛋白就要適量的減少一些。4、味料放入後,先用手攪拌均勻,然後把肉肉轉到蒸盤上,並用手掌輕輕攤平壓實。5、等蒸鍋裏的水大開後,放入蒸盤,高火蒸10分鐘即可出鍋開吃。 TAG標籤:香菇 肉餅 #