如何做絲瓜炒魷魚 知經驗 健康美食 2.81W 大中小設置文字大小 1、材料:絲瓜兩條,魷魚半斤,蒜茸少許,鹽,味精適量,白糊辣粉少許,紹酒半湯匙,色拉油。 2、絲瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。 3、魷魚洗淨刻花,切成一寸見方的塊待用。 4、油適量加熱至七成熱,放入蒜茸至香味出,再倒入魷魚爆炒幾分鍾後撈出。 5、少量油倒入油鍋加至六成熱,倒入絲瓜、放入適量鹽,加少許水,加鍋蓋用文火燜五分種。 6、倒入爆炒過的魷魚,加入味精、白糊椒粉,起鍋即成。 TAG標籤:絲瓜 炒魷魚 #