大理米糕的做法 知經驗 健康美食 2.11W 大中小設置文字大小 1、準備材料:糯米250g、食鹽1勺、糖適量、桂花適量、花生芝麻餡適量。2、糯米淘洗乾淨,然後清水浸泡12小時左右。3、12小時後把糯米撈出來瀝乾水分,然後放入蒸鍋,蒸40分鐘。4、糯米蒸好後,盛出放入適量的白糖,一匙鹽拌勻備用。5、模具四周抹油,鋪上一層拌好的糯米飯。6、再鋪一層花生芝麻餡。7、鋪好花生芝麻餡後,再鋪上一層糯米飯,然後壓平。8、從模具中輕輕倒出,灑上桂花即可享用。 TAG標籤:大理 米糕 #