幹鍋牛蛙的製作方法 知經驗 健康美食 4.29K 大中小設置文字大小 1、主料:牛蛙200克、薑片5克、蒜片5克、郫縣豆瓣醬25克。 2、輔料:紅椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。 3、去皮牛蛙切塊。 4、姜蒜切片,紅椒,青椒切塊。 5、倒入牛蛙,料酒醃製10分鐘。 6、鍋中倒油,加入姜、蒜片,大火爆香,倒入牛蛙,翻炒均勻。 7、加入豆瓣醬,生抽,料酒,白砂糖,翻炒均勻即可。 TAG標籤:幹鍋 牛蛙 #