蒸剁椒魚怎麼做好吃 知經驗 健康美食 1.96W 大中小設置文字大小 1、材料:花鰱魚頭、剁椒輔料:植物油、鹽、料酒、姜、香葱、大蒜、白糖、蒸魚豆豉油 2、做法:把花鰱魚頭洗淨切兩半,不要切斷,用鹽、料酒抹均勻醃製10分鐘;葱姜大蒜洗淨切末;倒掉醃製的魚水,把醃製好的魚頭加剁椒、葱薑蒜;加蒸魚豆豉油;加白糖;蒸鍋加水大火燒開,加魚頭;大火蒸10分鐘左右;取出魚頭撒上香葱末,熱鍋涼油燒至十成熱,淋在魚頭上即成。 TAG標籤:好吃 #