白菜炒幹豆腐的家常做法

1、主料：白菜200克、幹豆腐150克、豬肉50克。

2、輔料：花生油15毫升、鹽1克、醬油5毫升、大蒜5克。

3、將白菜和幹豆腐用水焯一下。

4、焯好後用水過涼，控幹水分。

5、熱鍋放油，放入豬肉和蒜末爆香。

6、翻炒至變色。

7、放入焯好的白菜和幹豆腐。

8、放入醬油（醬肉凍）。

9、翻炒一會加入少許鹽炒勻即可。