剁椒蒜蓉生蠔的做法介紹 知經驗 健康美食 1.07W 大中小設置文字大小 1、食材:生蠔六個、葱四棵、姜六棵、大蒜四瓣、料酒十五克、生抽五克、鹽三克、食用油十五克、剁椒十克。2、在市場買的生蠔,請人家幫忙撬開。生蠔肉加鹽、醋、生粉抓洗乾淨。3、控幹水分。4、生蠔的殼用刷子刷乾淨,備用。5、生蠔肉加葱、姜、鹽、料酒醃製入味。6、龍口粉絲用温水泡軟。7、粉絲打結放在生蠔殼裏。8、生蠔肉鋪在粉絲上。9、將蒜瓣剁成蒜蓉。10、蒜蓉澆上熱油拌勻,再加進剁椒、香葱碎、生抽拌勻。11、均勻鋪在生蠔上。12、烤箱提前預熱,上小火180度烤十五分鐘左右即可。 TAG標籤:蒜蓉 #