蜜汁杏鮑菇的做法

8把萵筍放到剛才蜜汁杏鮑菇碗裏蜜汁10分鐘,可加少許的香油。9待杏鮑菇炸到雙面微黃時,加少許蜜汁的湯小火收汁即可。10最後的成品。小貼士1、蜜汁杏鮑菇時醬油加少許

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

杏鮑菇：1個; 香草：少許;蜂蜜：1勺;料酒：1勺;食鹽：適量;醬油：少許;香油：半勺;胡椒粉：適量;

6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。  7、加入青椒炒至斷生即可 二、蜜汁杏鮑菇 材料:杏鮑菇、香草碎、蜂蜜 做法 1、杏鮑菇洗淨切成

蜜汁杏鮑菇的做法

2:鍋內放油放入葱薑辣椒爆香 3:放入蘑菇放入雞精糖(根據醬鹹淡選擇放或者放鹽) 4:蘑菇炒少許濕潤放醬翻炒鍋 蜜汁杏鮑菇材料 杏鮑菇、香草碎、蜂蜜 做 1、杏鮑菇洗淨

杏鮑菇洗淨切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便於進味兒

把雞尾部皮膚處各用刀劃一道口子,把雞腿收進開口裏,均勻的刷上蜜汁。8烤盤上鋪錫紙接油,將雞固定在轉叉上,210度上火烤55分鐘即可。(中途每隔20分鐘刷一次蜜汁)小貼士

將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調味醬汁

提供一下杏鮑菇的做法,希望對您有用,望採納 一、杏鮑菇炒肉 材料:豬瘦肉100克、杏鮑 二、蜜汁杏鮑菇 材料:杏鮑菇、香草碎、蜂蜜 做法 1、杏鮑菇洗淨切成約1cm的厚片,用

將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，醃製15分鐘左右

前言杏鮑菇的營養價值杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用

然後撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收幹即可

類似的做法還可以用來作蜜汁雞翅,蜜汁雞腿噢材料主料:豬梅肉250g、杏鮑菇1個、蜂蜜60g; 輔料:含鹽黃油15g、鹽2.5g、生抽30g、老抽10g、白砂糖15g、黃酒15g蜜汁叉燒

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蜜汁杏鮑菇是怎麼做的

前言這是從微博裏知道一個美食，覺得挺有意思的就自己試做了，炸出來的杏鮑菇口感還真是脆爽。

蜜汁杏鮑菇怎麼做

杏鮑菇菜譜
一、 涼菜
（一）蒜椒杏鮑菇
原料：杏鮑菇180克
香露水調料：八角，桂皮各1克，甘草，草果，花椒各6克，丁香7克，幹沙姜9克，精鹽6克，育蘭菌王精4克，白糖3克
茄汁酸香滷汁調料：味好美番茄沙司10克，洋葱末，大蒜泥各5克，泡紅椒粒4克，精鹽，綿白糖各2克，鎮江醋12克，育蘭菌王精3克，雞棕菌油6克
做法：1、將香露水調料用紗布包裹起來，放入750克水中燒開，改小火煨煮1 小時，使香味盡溶於水，成“香露水”；
2、將茄汁酸香滷汁調料調和成“茄汁酸香滷汁”佐料；
3、將杏鮑菇放入香露水中煮開，改小火滷40分鐘，使之入味，撈出，冷卻後批切成片，裝盤，跟茄汁酸香滷汁上桌。
特點： 酸香，鮮辣，菇肉糯軟而有彈性，香味豐富。
二、 熱炒菜
（一）三色杏鮑菇
原料：鮮杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆、鹽、葱、姜、蒜、雞精、胡椒粉、白糖、香油、水澱粉、食用油
做法：1、將杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆切成片，分別放入開水中焯一下待用；
2、坐鍋點火倒油，油熱放入葱絲、薑片、蒜片炒出香味時倒入杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆，加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水澱粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。
特點：肉質細膩，味道鮮香。
（二）豆豉杏鮑菇
原料：杏鮑菇300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜頭150克、紅辣椒2條、蒜苗一支
調味料：醬油、香油、澱粉少許
做法：1、杏鮑菇洗淨去頭切長條，入滾水中汆燙後沖涼瀝乾；
2、辣椒去子與蒜頭切成片狀，蒜苗切段，五花肉切片，備用；
3、炒鍋燒熱注入油二大匙，將五花肉拌炒數下後加入辣椒，蒜頭爆香，再加入豆豉，杏鮑菇與醬油、香油拌炒均勻，最後加入蒜苗略炒後，以澱粉水勾芡並淋上香油即可。
（三）素炒杏鮑菇
原料：杏鮑菇三到四朵切片
三顆蒜頭拍碎
五六片紫蘇剁碎
一根辣椒切碎
橄欖油少許
白酒少許
做法：蒜,辣椒爆香後,將杏鮑菇丟下去略炒,倒入白酒悶一分鐘,灑下紫蘇,起鍋。
（四）乳汁杏鮑菇
原料：杏鮑菇300克、青花菜1顆
1、薑末1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、色拉油1茶匙
2、紅豆腐乳1大匙、紹興酒1茶匙、高湯1杯、糖1大匙
3、太白粉1/3茶匙
做法：1、杏鮑菇切成4×2公分長段，橫切花刀備用；
2、炒鍋入油2杯以中火燒至五分熱，入杏鮑菇油炸至軟即可撈出瀝油；
3、青花菜去外皮，取小朵嫩部花狀，洗淨入滾水中加調味料(1)汆燙至 熟後，撈出瀝乾擺盤備用；
4、另起炒鍋入油1大匙，先爆香薑末後，依序加入調味料（2）及杏鮑菇，以小火燒至湯汁略幹，最後再以太白粉水勾芡即可。
提示：1、紅豆腐乳下鍋前，要先用水調勻再用油炒過，可增豆腐乳獨特之豆香味。
2、以"豆腐乳"為主要調味時，較不適合再加麻油來提香或增加表面光澤，可改用色拉油或雞油代替。
三、 燒烤
（一）鹽烤杏鮑菇
原料: 杏鮑菇，胡椒鹽
做法：1、將杏鮑菇洗淨，擦乾水分，切成長條
2、將杏鮑菇均勻灑上胡椒鹽，裝盤，將烤箱烤約五分鐘即可
提示：1、烤杏鮑菇一定要烤好馬上吃，口感才好，千萬別放涼了。
2、杏鮑菇烤之前，一定要擦乾水分，沒擦乾的話，烤起來會軟軟的，不好吃，又難看。
（二）杏鮑菇串燒
原料：杏鮑菇 1/2斤、樹子醬汁 1大匙、香油 1/2大匙、糖 1/2大匙
做法：1、將杏鮑菇洗淨，較厚處用刀橫劃數刀，這樣在燒烤時才能受熱均勻，而且容易熟。將杏鮑菇用竹籤串起，再將調味料拌勻備用。
2、串好的杏鮑菇放入烤架中燒烤，再將調味料刷上入味，並多次翻面刷上醬料，至杏鮑菇軟化熟透即可食用。
四、湯
（一）杏鮑菇湯
原料：白蘿蔔：10釐米左右，圓切一口大小
山藥：2根，圓切，和白羅卜一樣大小
杏鮑菇：2朵，圓切
芹菜：半根，圓切，葉子也一起
色拉油：一大匙
生薑：一塊，切細碎
水煮蕃茄：一大罐
鬱金（薑黃）、枯茗、、芫荽（香菜）粉末：各一小匙
豆蔻粉：半匙
辣椒粉：一小匙（辛辣），可根據個人喜好加減。
月掛樹：兩朵
丁香：3個
天然鹽：適量
做法：1、 在鍋裏倒入油，先炒生薑。等味道出來，倒入白蘿蔔、山藥，接着炒，再加入杏鮑菇、芹菜繼續炒。
2、調入鬱金、枯茗、芫荽、豆蔻和辣椒粉，再炒。
3、加入罐頭蕃茄、月掛樹、丁香、適量的水及鹽；
4、蔬菜都過火了，最後再煮一小會兒。

蜜汁杏鮑菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具

杏鮑菇：1個;

香草：少許; 蜂蜜：1勺; 料酒：1勺; 食鹽：適量; 醬油：少許; 香油：半勺; 胡椒粉：適量;

杏鮑菇的做法有那些

一、杏鮑菇炒肉材料：豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、葱姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。做法1、杏鮑菇切片、葱姜切絲、蒜切片。 2、瘦肉切薄片、青椒切片。 3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。 4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。 5、放入葱薑蒜炒出香味。 6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。 7、加入青椒炒至斷生即可二、蜜汁杏鮑菇材料：杏鮑菇、香草碎、蜂蜜做法1、杏鮑菇洗淨切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便於進味兒； 2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調味醬汁； 3、 將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，醃製15分鐘左右； 4、 然後撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收幹即可。 三、宮保魷魚杏鮑菇材料：魷魚，花生，荷蘭豆，杏鮑菇。做法1、材料清洗好之後，先用開水焯一下魷魚，捲了就拿出來。 2、荷蘭豆切小段，杏鮑菇切片 3、冷鍋冷油，放進花生豆，炒熟，倒出。 4、接着炒杏鮑菇，荷蘭豆，2分鐘後放魷魚，花生豆，鹽，生抽，蠔油，大約2分鐘。出鍋。四、蘆筍杏鮑菇材料：蘆筍150克，杏鮑菇1個，鮮蝦仁10只，胡蘿蔔1小塊，調料：糟滷，生抽，糖；料酒，鹽，蛋清做法1、蘆筍洗淨切成小段，杏鮑菇洗淨後切成小滾刀塊，胡蘿蔔切小丁，蝦仁挑去蝦線，加少許料酒、鹽、一點點蛋清醃製一會 2、燒一鍋開水，將杏鮑菇塊放入水中焯1分鐘後撈出瀝乾水分 3、鍋燒熱後倒入油，先將胡蘿蔔丁放入翻炒 4、隨後倒入蘆筍、蝦仁不斷翻炒 5、炒至蝦仁變色，倒入焯好的杏鮑菇，調入生抽和糟滷和少量糖，炒一分鐘即可出鍋

杏鮑菇都有什麼作法

麻油杏鮑菇湯材料 杏鮑菇150公克姜50公克枸杞10粒水400㏄黑麻油100㏄米酒3匙香菇素4公克鹽少許做 1.杏鮑菇酒水洗淨瀝乾水手撕塊;姜刷洗乾淨外皮切片;枸杞洗淨泡水約5鍾瀝乾水;備用2.熱鍋倒入麻油燒熱加入作1薑片火慢炒至薑片捲曲並釋放香味加入作1杏鮑菇塊拌炒均勻沿鍋邊淋入米酒續煮至酒味散發再加入水火煮鹽香菇素調味起鍋前加入作1枸杞拌勻即 美極杏鮑菇材料 杏鮑菇鹽白糖蒜末黑胡椒粉芝麻油葱花海鮮醬做 1.杏鮑菇洗淨,鍋隔水火蒸8鐘左右.2.取,待涼.3.戴性手套,杏鮑菇撕條狀.4.加點點鹽,白糖,蒜末,芝麻油,撒點黑胡椒粉,放勺海鮮醬拌勻,撒葱 花桌.訣竅: 1.杏鮑菇要用刀切,要用手撕條,流失面汁水.2.放海鮮醬,所需要再放雞精.彩椒炒杏鮑菇材料 杏鮑菇80公克三色甜椒各20公克鹽1/2匙鮮雞粉1/2匙細砂糖1/2匙米酒1匙水2匙做 1.杏鮑菇洗淨切片;三色甜椒均洗淨、蒂及籽切塊;備用2.熱鍋倒入適量油燒熱放入所材料翻炒至香味散再加入所調味料拌炒均勻即杏鮑菇骨湯材料 豬骨杏鮑菇姜葱料鹽料酒做 1.洗骨、洗杏鮑菇切厚片薑切片、葱切段尋摸八角粒~2.隨便找鍋放入冷水放兩片姜放入骨煮骨撈鍋水倒掉要另取砂鍋焯水骨放入加入足量水放入薑片、葱段、八角煮~3.燉放入些花雕酒調火燉吧段間俺房間整理遍洗兩件衣服陪媽聊估摸着至少~4.滿屋飄香哇杏鮑菇放入砂鍋再燉近半臨鍋放些鹽調味撒些葱花行嘍宮保魷魚杏鮑菇材料:魷魚花荷蘭豆杏鮑菇做 材料清洗先用水焯魷魚卷拿 荷蘭豆切段杏鮑菇切片 冷鍋冷油放進花豆炒熟倒 接着炒杏鮑菇荷蘭豆2鍾放魷魚花豆鹽抽蠔油約2鍾鍋 鮑汁杏鮑菇原料:杏鮑菇2棠菜9朵調料:鮑魚汁2匙蠔油1匙抽1匙糖半匙鹽點做 1、棠菜剝外面葉作用留菜; 2、燒鍋水少許植物油點鹽棠菜焯熟擺盤備用; 3、用半碗清水加入蠔油、抽、糖、鹽攪勻調味汁備用; 4、杏鮑菇切片熱鍋放油先菇片煎; 5、再倒入調味汁煮轉火慢慢煨至菇身變軟吸入湯汁; 6、調入2匙鮑魚汁拌勻即; 7、先菇片擺盤再湯汁均勻澆品完酒香杏鮑菇材料 杏鮑菇適量紹興酒2匙抽白糖水澱粉鹽蒜茸素油做 1.油熱放蒜茸炒香放杏鮑菇翻炒兩鍾放紹興酒火讓酒快速蒸發些2.再轉火放抽鹽放水澱粉火炒杏鮑菇片都軟軟放糖關火鍋乾煸杏鮑菇材料 杏鮑菇洋葱抽鹽胡椒粉做 1杏鮑菇洗淨切片入沸水汆燙濾水加少許抽拌勻醃製15鍾;2洋葱洗淨切絲;3炒鍋加入勺油火杏鮑菇片兩面都煸微*盛;4入洋葱編香味倒入杏鮑菇片起煸炒;5加入鹽、胡椒粉調味炒勻即蠔油杏鮑菇材料 杏鮑菇蠔油蒜蓉粉鹽白糖.做 1.杏鮑菇洗淨切片,綽水.2.爆香蒜蓉,倒入杏鮑菇,入少許鹽,糖翻炒幾.3.加入蠔油適量,炒勻,勾芡鍋.醬爆杏鮑菇材料 杏鮑菇2-3青椒葱姜醬(喜歡吃醬都)做 1:葱薑辣椒切絲菇切片2:鍋內放油放入葱薑辣椒爆香3:放入蘑菇放入雞精糖(根據醬鹹淡選擇放或者放鹽)4:蘑菇炒少許濕潤放醬翻炒鍋蜜汁杏鮑菇材料 杏鮑菇、香草碎、蜂蜜做 1、杏鮑菇洗淨切約1cm厚片用刀尖劃紋路便於進味; 2、1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽胡椒粉混合拌勻調味醬汁; 3、 杏鮑菇碼放平底鍋均勻澆醬汁醃製15鐘左右; 4、 撒適量香草碎用火杏鮑菇煎熟醬汁收幹即 --杏鮑菇煎製程部水所用另外添加水量途用筷杏鮑菇翻面保持受熱均勻並使醬汁包裹蘑菇火腿杏鮑菇材料 火腿杏鮑菇紅辣椒葱花鹽雞精做 1.火腿腸切片杏鮑菇同片(我超市遇見滴真S啦~)紅辣椒切圈(裝飾作用)葱花~2.熱油紅辣椒杏鮑菇停炒炒汁~3.接着火腿片起翻炒~4.撒鹽調味撒雞精葱花OK蘆筍杏鮑菇材料 蘆筍150克杏鮑菇1鮮蝦仁10胡蘿蔔1塊調料:糟滷抽糖;料酒鹽蛋清做 1、蘆筍洗淨切段杏鮑菇洗淨切滾刀塊胡蘿蔔切丁蝦仁挑蝦線加少許料酒、鹽、點點蛋清醃製 2、燒鍋水杏鮑菇塊放入水焯1鍾撈瀝乾水 3、鍋燒熱倒入油先胡蘿蔔丁放入翻炒 4、隨倒入蘆筍、蝦仁斷翻炒 5、炒至蝦仁變色倒入焯杏鮑菇調入抽糟滷少量糖炒鍾即鍋三杯杏鮑菇材料 杏鮑菇200公克瓜150公克九層塔20公克麻油2匙薑片4片辣椒1條葱1/2支蒜6粒高湯1杯海鮮用三杯醬汁2茶匙做 1.杏鮑菇洗淨、切塊並瀝乾;瓜削皮、切塊;辣椒、葱切段備用2.杏鮑菇放入150℃六滿油鍋火炸至杏鮑菇梗略呈金*〈約2鍾〉即撈起備用3.另瓜放入150℃六滿油鍋火炸至表面脱水〈呈現皺皺〉即撈起4.另熱鍋放入麻油加入薑片至薑片捲曲狀再放入作1辣椒段、葱段、蒜爆香5.加入海鮮用三杯醬、高湯、作2杏鮑菇作3瓜火拌炒均勻至收汁6.加入九層塔起拌炒即香滷杏鮑菇材料 杏鮑菇200公克葱絲適量薑絲適量辣椒絲適量素肉臊滷汁800㏄素肉臊滷汁60㏄素蠔油1/2匙太白粉水少許香油1/4匙做 1.杏鮑菇洗淨削蒂備用2.作1杏鮑菇放入滷鍋加入材料素肉臊滷汁滷約30鍾取切厚片排盤3.調味料素肉臊滷汁加入素蠔油起煮沸厚太白粉水勾薄芡再加入香油拌勻淋醬備用4.作3淋醬淋作2杏鮑菇加葱絲、薑絲、辣椒絲即XO醬炸杏鮑菇材料 杏鮑菇2朵雞蛋2顆麪包粉160公克蒜碎少許台式XO醬1茶匙椒鹽少許做 1.取鍋水燒滾杏鮑菇鍋燙約5鍾至熟撈起切片備用2.雞蛋打散作1處理杏鮑菇均勻沾蛋液並抹面包粉備用3.熱油鍋燒熱至油温約120℃作2處理杏鮑菇入油鍋炸約3鍾即起鍋4.裝盤加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎並拌勻入味即奶油杏鮑菇材料 杏鮑菇西蘭花葱薑蒜鹽味精奶油做 1.西蘭花切朵;杏鮑菇切片;葱切段姜、蒜切片2.黃油放鍋熔化3.放入薑片炒香再放入杏鮑菇煎軟加高湯、鹽、味精4.蒜蓉西蘭花圍邊金沙杏鮑菇材料 鹹蛋黃5顆杏鮑菇200公克葱花30公克花椒鹽1匙做 1.鹹蛋黃先蒸熟、再壓碎備用2.杏鮑菇切滾刀狀裹太白粉入油鍋炸至幹酥撈起瀝乾油份備用3.起鍋加入2匙沙拉油放入作1鹹蛋黃碎炒香再放入作2炸杏鮑菇拌勻撒葱花及花椒鹽拌勻即