青瓜怎麼吃

1、文蛤清水中加少許鹽，浸泡20分鐘，再用清水清洗乾淨。

2、青瓜去皮，切塊，葱、海鮮菇分別洗淨切好備用。

3、鍋中放少許油，葱姜海鮮菇再將絲瓜放入鍋中翻炒一兩分鐘至變色。

4、加適量清水加蓋大火煮。

5、倒入文蛤煮一分鐘左右，煮至殼全開，放入雞精、鹽調味，撒上葱段點綴即可。