這樣做的瓜子菜最好吃,如何做瓜子菜
1、瓜子菜摘去老梗,泡水洗淨瀝乾;
2、鍋裏煮開水,放油鹽,下瓜子菜焯30秒左右;
3、然後撈起瀝乾備用;
4、鍋裏熱油,下肉末,蒜蓉豆豉等爆香;
5、肉熟後即可加入焯好的瓜子菜炒勻;
6、加鹽調味;
7、加少許生抽提提鮮,炒勻即可。
1、瓜子菜摘去老梗,泡水洗淨瀝乾;
2、鍋裏煮開水,放油鹽,下瓜子菜焯30秒左右;
3、然後撈起瀝乾備用;
4、鍋裏熱油,下肉末,蒜蓉豆豉等爆香;
5、肉熟後即可加入焯好的瓜子菜炒勻;
6、加鹽調味;
7、加少許生抽提提鮮,炒勻即可。