紫蘇蒸蛋的做法分享

1、首先把紫蘇葉摘下來清洗乾淨，然後撈上來瀝乾水分。

2、把紫蘇切成絲。

3、打2個雞蛋進去，加適量的鹽攪拌均勻。

4、熱鍋下油，油量比平常炒菜多些。

5、然後把紫蘇蛋液倒進去，攤平用下火煎。

6、煎得3分鐘左右，把蛋餅翻轉，再煎2分鐘左右就可以出鍋了。