西北風味蒜泥茄子的做法 知經驗 健康美食 9.26K 大中小設置文字大小 1、茄子750克,大蒜1頭,醬油1湯匙,香油1茶匙,鹽、味精適量。2、將茄子洗淨削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸大約15分鐘,放盤中晾涼待用。3、大蒜剝皮,剁成茸,放入碗中,加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。將調味汁倒在茄子上即可。 TAG標籤:西北 茄子 蒜泥 #