如何做藕炒土豆片

1、材料：藕、土豆、葱姜、鹽，醬油，雞精。

2、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。

3、鍋燒熱，加油，葱姜切絲，待油熱後放入葱絲、薑絲。

4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。

5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽爆炒，臨出鍋前再加點雞精翻炒一分鐘後出鍋。