平菇炒肉片的做法,平菇炒肉片如何做 知經驗 健康美食 1.54W 大中小設置文字大小 1、主料:平菇300克,豬肉100克,青椒50克,紅椒50克,配料:鹽1茶匙,白糖1/2茶匙,醬油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,水澱粉適量。2、豬肉切成片,用醬油、料酒、胡椒粉抓勻,醃製5分鐘。3、青椒、紅椒切菱形片,葱薑蒜切片。4、平菇洗淨,斜切成大片;鍋燒熱,放入肉片。5、把肉片滑散,炒至變色,加入葱薑蒜炒香,放入平菇,加鹽、生抽、白糖大火翻炒2分鐘。6、再放入青紅椒片,快速翻炒1分鐘,用水澱粉勾芡,加味精調勻即可。 TAG標籤:平菇 肉片 #