怎麼做川味泡鳳爪 知經驗 健康美食 9.43K 大中小設置文字大小 1、主料:鳳爪。 2、輔料:泡椒、八角、健康鹽、料酒、香葱、單晶冰糖、四川泡菜水。 3、鳳爪洗淨剪去指甲,沖洗乾淨焯水,再用清水煮10分鐘。撈出用涼白開水衝2遍。 4、將泡小米椒連汁一起倒入大玻璃碗中,生薑切片同八角料酒四川泡菜水也放進碗中,香葱洗淨紮在一起放進去。嘗一下鹹淡。 5、把鳳爪放入調好的泡椒水中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜靜置1小時,放入冰糖,攪拌至冰糖融化,就可以吃了。 TAG標籤:川味 鳳爪 #